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青島農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦FFC2025功能性食品大會(huì)

2025-04-16 16:56:02 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) |

　　4月10日至12日，“FFC 2025功能性食品大會(huì)”在青島舉行。中國(guó)工程院院士謝明勇教授、中國(guó)工程院院士金征宇教授、中國(guó)工程院院士薛長(zhǎng)湖教授出席大會(huì)并作特邀報(bào)告，中國(guó)工程院院士任發(fā)政教授、江南大學(xué)國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任徐學(xué)明教授在開(kāi)幕式上致辭，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)趙金山教授出席會(huì)議并講話。大會(huì)由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委委員、副校長(zhǎng)孫慶杰教授主持。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
　　中國(guó)工程院院士任發(fā)政、謝明勇、金征宇、薛長(zhǎng)湖等4位院士出席大會(huì)
　　趙金山在致辭中指出，此次大會(huì)匯聚了業(yè)內(nèi)杰出專家學(xué)者和龍頭企業(yè)代表，共同交流功能食品領(lǐng)域的前沿科技，探討中國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與未來(lái)，對(duì)助力中國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展、賦能健康中國(guó)建設(shè)具有重要意義。趙金山表示，青島農(nóng)大將以會(huì)為媒，秉持開(kāi)放合作理念，持續(xù)加強(qiáng)與各兄弟單位的交流合作，搭建各方深度融合的“超級(jí)接口”，構(gòu)建“需求共研、平臺(tái)共建、成果共享”的創(chuàng)新聯(lián)合體，為我國(guó)功能性食品產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展做出更加積極的貢獻(xiàn)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)趙金山教授致辭
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委委員、副校長(zhǎng)孫慶杰教授主持會(huì)議
　　本次大會(huì)由FFC功能性食品大會(huì)組委會(huì)和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院主辦，江南大學(xué)國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心聯(lián)合主辦，浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院承辦。大會(huì)以“功能性食品與人類健康”為主題，通過(guò)特邀報(bào)告、專題論壇、展覽展示+合作對(duì)接的形式召開(kāi)。大會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自全國(guó)功能食品領(lǐng)域的各大高校、科研院所、龍頭企業(yè)的2000余位代表參會(huì)，共商科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)趨勢(shì)、政策標(biāo)準(zhǔn)等話題，搭建管理、科研、原料、終端、OEM、裝備、經(jīng)銷商等全產(chǎn)業(yè)鏈交流和對(duì)接平臺(tái)，打造功能食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，努力解決功能食品發(fā)展面臨的實(shí)際問(wèn)題。
　　本次大會(huì)設(shè)置了未來(lái)功能食品、食藥同源營(yíng)養(yǎng)與新品開(kāi)發(fā)、功能食品與腸道健康、抗衰老功能食品研發(fā)與慢病防控、生物技術(shù)與功能食品、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與新品開(kāi)發(fā)、海洋及水產(chǎn)功能性食品新成果及新產(chǎn)品、特色功能食品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新和食品安全與品控等20余個(gè)分論壇，共舉辦200余場(chǎng)報(bào)告。
　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、特種食品研究院、巴瑟斯未來(lái)農(nóng)業(yè)科技學(xué)院師生廣泛參與大會(huì)。陳海華教授在“海洋及水產(chǎn)功能性食品新成果及新產(chǎn)品”分論壇進(jìn)行了題目為“G/M比與玉米醇溶蛋白協(xié)同增強(qiáng)海藻酸鈉膜性能及其在智能包裝膜中的應(yīng)用”的報(bào)告，徐興鳳副教授在“特色功能食品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新”分論壇進(jìn)行了題目為“基于微環(huán)境驅(qū)動(dòng)技術(shù)構(gòu)建豌豆蛋白納米顆粒及乳液體系性能研究”的報(bào)告。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

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